Una vez el padre de una gran amiga mia (Felicitas, casi una hna) el Sr. Rodolfo Gallo del Castillo, se tomo el trabajo de enseñarme a hacer un clericot Increible......Aca va la receta....Para hacerlo la nuit anterior ( preferencialmente asi esta bien macerado!)
Naranjas
Bananas
Uvas
Frutillas
Melon
Limon
Pera
Azucar
Vino Blanco
Jugo Tang
Clavo de olor
Canela en rama
Vainilla en Rama
Se cortan todas las frutas y separo 3 bananas y las piso...Meto todo dentro de cacerola o recipiente contenedor , le agrego el azucar , la canela y especias varias, jugo de limon, jugo tang ( en sobre) y dejo por un par de horas hasta que fermente...Luego le agrego el vino...un par de horas antes de tomarlo le agrego el hielo molido...y a gozar!!!!!
Salú!!
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